Что можно есть на ночь, если все же очень хочется

Ночью организм отдыхает, поэтому есть перед сном не рекомендуется, предупредила врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова. Но все же дала совет, чем можно перекусить поздно вечером.

Во время сна человек не нуждается в таком количестве энергии, как в период бодрствования, обмен веществ в его организме замедляется, а желудочно-кишечный тракт отдыхает, отметила Разаренова. Правильный режим питания предполагает отказ от поздних ужинов и перекусов, добавила она. Особенно вредно употреблять на ночь продукты с высоким содержанием углеводов, уточнила врач.

"Это не только сладости, но и крупы, макаронные изделия, крахмалистые овощи, фастфуд, алкоголь. Они приводят к быстрому повышению уровня глюкозы в крови. Но столько "быстрой" энергии организму попросту не нужно. И ее излишки непременно отложатся в жировые запасы", – сказала Разаренова.

Если человек все-таки не может справиться с чувством голода и хочет подкрепиться перед сном с минимальным риском для здоровья, нужно выбирать продукты, содержащие "правильные" жиры и белковые компоненты, считает врач.

"Костный бульон, несколько кусочков говяжьего, телячьего, бараньего языка, орехи: пекан, грецкие, миндаль, бразильский, макадамия, кедровые. Можно взять тыквенные или конопляные семечки, куриные или перепелиные яйца, авокадо. Также перед сном можно выпить травяной чай с добавлением одной чайной ложки кокосового или какао-масла", – посоветовала врач.